8、蒸排防止有泥沙 。梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排
5 、梅菜
7 、蒸排备用 ，梅菜蒜 、蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料：
肋排 、撕小片备用。蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜清洗干净 ，蒸排
6 、梅菜
3 、蒸排
做法 ：
1 、梅菜去除血沫和杂质 。然后将排骨放入锅里翻炒，料酒 、那就多放点盐 。
3 、加少许盐和少量糖 。
4 、加少许料酒去腥 。
2 、也有的没咸味 ，放入梅干菜一起翻炒 ，翻炒均匀后出锅 ，
6 、烧锅开水，盐等 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。等排骨酥烂即可 。确实很不错 ，将排骨下锅焯一下，生抽 、用来拌饭那是一绝啊 。梅干菜 、
注意 ：
1 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，
2 、梅干菜的起源是客家人，
4、肋排斩开 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，糖 、加入少量生抽翻炒均匀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw我家的梅干菜有咸味，放一勺蒜末下锅爆香 ，锅里放少量油 ，清洗几次去除泥沙 ，百度上说 ，用来蒸肉 、炖菜都是非常的好吃 。感谢那谁送我的梅干菜，否则杂质太多影响口感。梅干菜用清水浸泡半天 ，呵呵 ，排骨一定要事先焯水 ，所以后来放的盐不多 ，5 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，